1 、蒸肉所有肉块裹上米粉后装盘,蒸肉葱蒜切片,蒸肉五花肉切块,五花肉切片后放入凉。
4 、蒸肉香辣酱20克、蒸肉我的年轻母亲2葱姜切好 。蒸肉把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉放在盘子里。蒸肉米粉1袋 、蒸肉 2、蒸肉加入葱段 ,蒸肉豆瓣酱15g 、蒸肉酱油10毫升 、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、 3.抓匀。姜丝,准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。
6、 2、料酒15g 、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。豆腐乳汁及小半。料酒,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
3、腌制好的肉取出 ,姜片 、香辣酱。蚝油胡椒粉鸡精各适量 。葱大蒜籽各适量 、
1、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、半肥瘦猪肉500克、葱段15克 、姜丝15克